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Línea de producción de fideos de palo

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Línea de producción de fideos de palo

El proceso de desarrollo y la clasificación de los fideos de palo

En China, la producción de fideos tiene una larga historia. Las dinastías Tang y Song son el momento en que los fideos realmente se convirtieron en "fideos". En las dinastías Yuan y Ming, la producción de fideos dio un gran paso adelante, y ya había fideos colgantes. La producción de fideos colgantes comenzó en la dinastía Yuan, cuando se basaba principalmente en secar y secar el sol. Hasta el establecimiento de la nueva China, la producción de fideos colgantes es una gran cantidad de fideos colgantes hechos a mano, solo unos pocos de producción mecánica.
Después de la fundación de China, el rápido desarrollo de la industria de los fideos, la mecanización de la línea de producción de fideos está aumentando, la tecnología de secado en interiores comenzó a ser más ampliamente promovida. El desarrollo de los fideos colgantes hasta hoy, una variedad de diferentes técnicas de producción, se puede dividir en dos categorías: una es para China, Japón, como representante de los fideos orientales, es después de una presión de rodillo de presión multicanal en el cinturón de fideos, Corte la tira usando humidificación de temperatura baja o media durante mucho tiempo después del secado y convertirse. Todo el tiempo de secado es generalmente de 4 a 6 horas; La otra categoría está representada por los macarrones occidentales de Italia, está bajo alta presión con una extrusión de extrusora en tiras y luego mediante secado de temperatura media o alta y convertirse en.
Con los fideos colgantes después de que las personas de acuerdo con el grosor de los fideos colgantes también se dividan en cinco variedades básicas. El más ancho de ellos es de 6 mm, que se llama fideos extra anchos o fideos de cinturón de jade; El ancho es de 3 mm, que se llama gran fideos anchos; El ancho es de 2 mm, que se llama pequeños fideos anchos; El ancho es de 1.5 mm, que se llama fideos delgados; y el grosor de 1 mm, que se llama fideos de bigote o fideos de hilo de plata.
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