La semilla de hinojo es un condimento común y una medicina a base de hierbas chinas. Sus semillas son ovales y tienen una fragancia especial, que a menudo se usa para agregar sabor a la cocción. El hinojo tiene cierto valor medicinal en la medicina tradicional china y puede usarse para tratar síntomas como la indigestión, el dolor de estómago y la diarrea. En la cocción, el hinojo a menudo se usa en guisos, sopas, platos salteados y otros platos, agregando sabor y sabor únicos a los platos.
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