Angelica dahurica (Nombre científico: Angelica dahurica (Fisch. Ex Hoffm.) Benth. & Hook.f. Ex France. & Sav.), Comúnmente conocida como Angelica dahurica, Eupatoria Lindleyanum, etc., pertenece a Umbelliferae.
Las plantas de Angelica dahurica son tan altas como 2.5 metros; Las raíces son cilíndricas, ramificadas, de 3-5 cm de diámetro, marrón amarillento y fragantes; Por lo general, usamos tabletas de Radix Angelicae Dahuricae, un material medicinal común en la vida, que puede usarse como medicina, y también puede usarse como especias o condimentos. Por ejemplo, cuando guisando carne, algunos se pueden agregar adecuadamente, y el efecto después del uso también es bueno, principalmente para eliminar el olor a pescado de la carne, pero también para mejorar la textura de la carne, que no contiene ninguna sustancia dañina y no lo hará. afectar la calidad de la carne después de su uso.
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