Línea de producción de fideos semi-secos y húmedos frescos
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Precio unitario:USD 800000 / Set/SetsMarca:fideos instantáneosCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsInformación del Producto Línea de producción de fideos semi-seco y húmedo fresco INTRODUCCIÓN DE MÁQUINA DE MOLDACIÓN DE EQUIPO DE LA DUMPLING Primero, la estructura principal de la máquina de moldeo de la piel de la bola de masa de masa La... -
Precio unitario:USD 800000 / Set/SetsMarca:fideos instantáneosCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsInformación del Producto Línea de producción de fideos semi-seco y húmedo fresco ¿Qué factores afectan el sabor de los fideos crudos en la producción industrial? 1. Proceso de masa de amasado La máquina de pasta adopta la máquina de vacío y pasta, y...
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Precio unitario:USD 800000 / Set/SetsMarca:fideos instantáneosCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsInformación del Producto Línea de producción de fideos semi-seco y húmedo fresco Proceso importante de línea automática de producción de fideos frescos 1. En el proceso automático de producción de equipos de fideos frescos, la harina de... -
Precio unitario:USD 80000 / Set/SetsMarca:fideos instantáneosCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsInformación del Producto Línea de producción de fideos semi-seco y húmedo fresco Línea de producción de fideos semisecos Equipos lentos y nítidos Sistema de secado inteligente totalmente cerrado, el sistema es una parte importante del equipo de...
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Precio unitario:USD 80000 / Set/SetsMarca:fideos instantáneosCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsInformación del Producto Línea de producción de fideos semi-seco y húmedo fresco Producción automatizada continua, secado automático, esterilización y envasado lento y crujiente, automático, aumento natural, imitación de tecnología hecha a mano, más... -
Precio unitario:USD 80000 / Set/SetsCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsEl cinturón de masa formado se enrolla continuamente en un cinturón de masa con un cierto grosor mediante múltiples rodillos, y luego el cuchillo de fideos lo corta en fideos, la correa de masa se alimenta automáticamente entre los rodillos y la... -
Precio unitario:USD 70000 / Set/SetsCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsDobla la correa de masa a 90 °, la dirección de la red de gluten cambia durante el rodamiento. Desde el único rodillo longitudinal hasta simula el rodillo horizontal manual, lo que hace que la correa de masa sea más flexible y mejora la calidad del... -
Precio unitario:USD 80000 / Set/SetsCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsDespués de alimentar la harina con aire a presión positivo, el agua y la harina se mezclan rápida y continuamente. Bajo presión negativa, la harina y el agua son completamente mezcladas y más uniformes, lo que mejora en gran medida el contenido de... -
Precio unitario:USD 30000 / Set/SetsCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsDispositivo de mezcla de salmuera: la sal y el álcali que son fáciles de disolver con agua se agitan y se fusionan con agua y se suministran al dispositivo de medición. Dispositivo de medición de salmuera: suministre el líquido revuelto por el... -
Precio unitario:USD 90000 / Set/SetsCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsInterruptor de cuchillo de fideos independiente, una variedad de formas de fideos terminados Uno m Achine Multi-usose -
Precio unitario:USD 90000 / Set/SetsCantidad de pedido mínima:1 Set/SetsHaga que el cinturón de masa grueso que acaba de salir de la máquina de rodar salga en la caja constante de temperatura y humedad. La organización de la red de gluten dentro del cinturón de masa alcanza un estado estable, que es más dúctil, flexible...
Línea de producción de fideos semi-seco y húmedo fresco
¿Qué factores afectan el sabor de los fideos semisecarios húmedos frescos en la producción industrial?
1. Proceso de encendido La máquina adopta la máquina de vacío y pasta, algunas investigaciones muestran que la adición de equipos de vacío y pasta en la pasta puede mejorar significativamente la dureza de la masa, las propiedades de tracción, de modo que los fideos sean más elásticos y duros. En particular, existe un papel importante en la mejora de la textura, la masticidad, la elasticidad, la capacidad de retención de agua de los fideos. Se puede ver que la introducción del proceso de mezcla de vacío en el proceso de mezcla tiene un efecto positivo significativo para mejorar la calidad de los fideos húmedos frescos.
2. Proceso de cocción
Después de que la masa se agita mecánicamente y se golpee, la fuerza mecánica hará que toda la masa en un estado más tenso, a través del proceso de maduración estática, puede eliminar la tensión interna de la masa y promover aún más la formación de gluten. En este proceso, el tiempo de maduración y el control de humedad estática es el punto clave de este proceso, que tiene un gran impacto en la calidad del producto terminado. La línea de producción de fideos frescos de Shangwu oriental adopta el proceso de apilamiento de 90 grados y el proceso de vigilia y maduración de temperatura y humedad constante, de modo que la red de gluten es longitudinal y horizontal, la textura de los fideos es más robusta, y el sabor de los fideos madurados tiende a ser más similar a Fideos hechos a mano.
3. Proceso de calificación
El calendario es hacer que las proteínas del gluten se extiendan completamente para formar una estructura de gluten más continua a través del efecto de trituración de los rodillos. El proceso de calentamiento tradicional es que la masa va directamente desde la máquina de pasta hasta los primeros rodillos para un cierre simple y luego directamente a los rodillos restantes para el adelgazamiento.
Después de que la masa se agita mecánicamente y se golpee, la fuerza mecánica hará que toda la masa en un estado más tenso, a través del proceso de maduración estática, puede eliminar la tensión interna de la masa y promover aún más la formación de gluten. En este proceso, el tiempo de maduración y el control de humedad estática es el punto clave de este proceso, que tiene un gran impacto en la calidad del producto terminado. La línea de producción de fideos frescos de Shangwu oriental adopta el proceso de apilamiento de 90 grados y el proceso de vigilia y maduración de temperatura y humedad constante, de modo que la red de gluten es longitudinal y horizontal, la textura de los fideos es más robusta, y el sabor de los fideos madurados tiende a ser más similar a Fideos hechos a mano.
3. Proceso de calificación
El calendario es hacer que las proteínas del gluten se extiendan completamente para formar una estructura de gluten más continua a través del efecto de trituración de los rodillos. El proceso de calentamiento tradicional es que la masa va directamente desde la máquina de pasta hasta los primeros rodillos para un cierre simple y luego directamente a los rodillos restantes para el adelgazamiento.